Guía de vinos de Cataluña 2011 analiza con rigor e imparcialidad todas las Denominaciones de Origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. Como el público ya sabe de los años anteriores, en ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias que aparecen detalladamente analizadas y puntuadas. Igual que la edición anterior, podrá saber qué puede esperar de cada marca con la ayuda de su puntuación, pero también encontrará hasta el último detalle necesario para poder elegir, sin ninguna duda, el vino más adecuado en cada momento. A través de unas fichas fáciles y cómodas aparecen registradas las características de cada vino, los maridajes posibles así como las referencias a las bodegas. Además, el orden por puntuación nos facilita enormemente la elección. Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año y basado en la cata a ciegas, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos reconocidos profesionales del mundo del vino que se atreven a dar su opinión clara y contundentemente.

Ser un experto en vinos es algo que requiere tiempo y esfuerzo, pero con "Presume de vinos en 7 días" conseguirás asimilar mientras te diviertes todo lo que hay que saber para quedar bien en cualquier situación. Entre muchas otras cosas, aprenderás a escoger el vino adecuado para cada velada, sabrás que es una D.O. o incluso te dará las herramientas para, si es necesario, impresionar a tu jefe.

Las recetas de toda la vida modernizadas de la mano de una reputada cocinera. Cris Lincoln, nacida en Barcelona, ha vivido en muchos países, experiencia que le ha reportado, entre otros saberes, una gran cultura culinaria. Actualmente compagina su colaboración en varias revistas, como Peso perfecto, Hola o AR y programas de radio y televisión con la gestión de MamaCris, empresa dedicada a la consultoría gastronómica y a la venta de delicatessen. También imparte monográficos de cocina. Este es un recetario que nos acerca a nuestra cocina tradicional. A veces tenemos la idea que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer. No tenemos tiempo, nuestra vida es agitada y además perdimos la oportunidad de tomar clases con mamá cuando vivíamos en casa. Aquí encontraremos lo mejor de la cocina de siempre, pero puesta al día, de modo que las recetas no requieren todas las horas del mundo y si quedaron desfasadas en algún punto, las encontramos renovadas.

El nutricionista de mayor reconocimiento mundial recopila en este libro 50 recetas de carnes y aves sabrosas y fáciles de preparar que siguen los principios de su exclusivo método de adelgazamiento y que te ayudarán a perder esos kilos de más sin perder un ápice de humor y, lo que es más importante, sin poner en riesgo tu salud.Así, con este práctico libro podrás disfrutar sin preocuparte por si ganas peso de una exquisita paletilla de cordero al limón, de unos deliciosos rollitos de escalope con jamón a la provenzal, de un fantástico pato con olivas entre otras recetas buenísimas y fáciles de preparar.Empieza a cuidarte ya mismo con el método Montignac, las pautas de adelgazamiento efectivas y sencillas que desde hace más de veinte años han seguido más de 24 millones de personas en todo el mundo.Más información sobre el autor y sus libros en www.montignac.com.

El nutricionista de mayor reconocimiento mundial recopila en este libro 50 recetas de pescados y mariscos fáciles de preparar y absolutamente deliciosos que siguen los principios de su exclusivo método de adelgazamiento y que te ayudarán a perder esos kilos de más sin perder un ápice de humor y, lo que es más importante, sin poner en riesgo tu salud.Así, con este práctico libro podrás disfrutar -sin preocuparte por si ganas peso-, de un exquisito atún asado con panceta, de unos deliciosos calamares a la provenzal, de unas fantásticas cigalas a la griega o de unas maravillosas truchas con almendras que harán las delicias de todos los que se sienten a tu mesa, y lo más importante de un modo fácil y con unos resultados excelentes, sanos y sabrosos.Empieza a cuidarte ya mismo con el método Montignac, las pautas de adelgazamiento efectivas y sencillas que desde hace más de veinte años han seguido más de 24 millones de personas en todo el mundo.Más información sobre el autor y sus libros en www.montignac.com.

«Autoestima, Inteligencia, Decisión y Alegría (AIDA): el método de la doctora Rosa Pérez-Bibián para perder peso y reducir la celulitis cuidando mucho la autoestima. Encontrar el secreto de la verdadera belleza depende más de la autoestima que del atractivo físico. Si te gustas por dentro, te gustarás por fuera. El método AIDA es un exitoso programa, sencillo y eficaz, para perder peso, mantenerse bien y reducir la celulitis. En el libro aparecen dietas diferentes según las circunstancias personales, ejercicios, trucos y consejos para comer mejor, cómo elegir un tratamiento contra la celulitis, etc.
La doctora Rosa Pérez-Bibián es licenciada en Medicina y Cirugía por la Facultad de Medicina de Barcelona, diplomada en dietética nutricional y deportiva por la Universidad de París y una reconocida experta en nutrición. Actualmente dirige su propia consulta de Medicina Estética, Nutrición y Medicina Natural.»

Todos sabemos que la mejor cena es la más ligera. Las ensaladas han entrado a formar parte de nuestras vidas, pero? ¿Cenar todos los días lo mismo? Esa es la cuestión. La ensalada es un plato muy versátil y seguramente al que más imaginación podemos echarle. Sí, pero? ¿Todos los días lechuga? Este fantástico recetario nos invita a descubrir que podemos elegir entre muchísimas propuestas divertidas y sabrosas, para todos los gustos y bolsillos. Y por otro lado, nos demuestra que la ensalada es un plato rico, sabroso, saludable y ligero. Julio César Cano nos acerca a más tipos de ensaladas, ensaladillas y gazpachos de los que nunca habríamos imaginado y con la ayuda de un lenguaje comprensible, nos ofrece unas recetas fáciles de cocinar, maravillosas y sorprendentes.
Julio César Cano Castaño (Capellades, Barcelona, 1965) creció envuelto en el olor de los tomates, las cebollas, los pepinos y los pimientos que sus padres cosechaban en su huerto. A parte de dos novelas, en materia de cocina ha publicado: Cocina, Carretera y Manta (parte I y parte II), La Cocina Charnega, El Gran Libro de las Tapas y 94 Bocadillos casi imprescindibles.

Consejos y recetas para comer sano, sabroso y sin ganar demasiado peso durante el embarazo. Cocina para embarazadas es un libro que, además de contener recetas muy útiles y variadas para toda la familia, ayuda a las mujeres que están esperando un hijo a tener claro qué deben comer y porqué. Rompiendo mitos sobre si se debe comer por dos, Carmes Suárez, siempre asesorada por una ginecóloga, habla sobre cantidades, tipos de alimentos, propiedades de las dietas y, lo mejor, nos da trucos de la abuela que sirven para minimizar los efectos negativos del embarazo.
Biografía del autor
Carmen Suárez, nacida en Madrid, pero instalada en Barcelona desde hace unos años, es licenciada por la Universidad de Madrid y ha realizado multitud de cursos de cocina. Es autora, entre otros, de los recetarios Cocinar para muchos, Entre pucheros y Cocina típica mallorquina.

Un atractivo recetario basado en especias, desde las cultivadas en nuestras tierras hasta las más exóticas, que convertirán la cocina en un placer. No solo de sal vive el hombre? Este atractivo recetario nos acerca a un mundo de especias que solemos tener al alcance de la mano y del que no sacamos provecho. No se trata de comer sin sal, se trata de sustituirla por otros muchos condimentos que harán de nuestro día a día un placer culinario y que, a la vez, nos ayudarán a combatir algunas enfermedades. Desde las cultivadas en nuestras tierras, que hemos comido siempre, hasta las más exóticas, que nos acercan a los puntos más remotos del planeta, las especias están hoy en día en auge y este libro nos ofrece recetas fáciles, sabrosas y originales. Esta obra incluye una pequeña guía de especias que nos ayudará a conocer sus orígenes y propiedades.
Cris Lincoln, nacida en Barcelona, ha vivido en muchos países, experiencia que le ha reportado, entre otros saberes, una gran cultura culinaria. Actualmente compagina su colaboración en la sección de cocina de la revista de Ana Rosa Quintana, AR, con la gestión de MamaCris, empresa dedicada a la venta de delicatessen.